Вам необходимо использовать функцию CONVERT_TZ , но вы не указали, в какой часовой пояс вы хотите преобразовать дату и время:
CONVERT_TZ(STR_TO_DATE(LEFT('06/01/2010 15:00:00 08:00', 20), '%m/%e/%Y %H:%i:%s'),
CONCAT('+', RIGHT('06/01/2010 15:00:00 08:00', 6)),
?)
Вам необходимо заменить ?
соответствующей информацией о часовом поясе.