Вам нужна среда тестирования, такая как MbUnit (Gallio), xUnit.Net, NUnit или MSTest для управления Watin, а также для чтения данных из Excel-Sheet (это xls проще всего с xUnit.Net, потому что он имеетдополнительный атрибут для использования данных Excel).Имея это в виду, конечно, вы можете создавать все, что хотите / нуждаетесь / мечтаете.
Сам по себе Watin не является реальной платформой для тестирования, а лишь своего рода «драйвером» для браузерных тестов..
Томас