Я думаю, вам будет трудно найти что-то очень похожее на PHP, которое идеально подходит для приложений с графическим интерфейсом для настольных компьютеров. Такие языки, как PHP, показывают свое наследие «скрипт за веб-страницей» так же, как awk и perl очень подходят для сценариев общего назначения / администратора в unix-блоках.
Существуют привязки GUI (tk, gtk, ...) для многих языков, включая «интерпретируемые», которые наиболее близки (но все же не так близки) к php. Очевидными примерами могут быть python, ruby или perl (хотя я очень рекомендую один из первых двух).
Однако, ни один из них на самом деле не ориентирован на настольные приложения с графическим интерфейсом, и это видно. Такие языки, как Java, гораздо больше подходят для такого рода вещей, но довольно большой шаг в отношении языка.
Если вы работаете в системе Windows, я бы порекомендовал c # с моно. Я думаю, что более важно использовать правильный инструмент, чем идти к чему-то близкому к PHP.
Даже не рассматривайте VB