Я бы, вероятно, сделал все изображение (включая треугольник) в Photoshop, а затем отобразил бы его на экране в соответствующее время, используя:
CGRect myRect = CGRectMake(10.0f, 0.0f, 300.0f, 420.0f);
UIImageView *myImage = [[UIImageView alloc] initWithFrame:myRect];
[myImage setImage:[UIImage imageNamed:@"ThisIsMyImageName.png"]];
myImage.opaque = YES;
[self.view addSubview:myImage];
[myImage release];