Как человек, который только начал играть с Django, я нашел официальную документацию очень полезной. Просто пройдите учебники «Первые шаги» по адресу:
http://docs.djangoproject.com/en/dev/
Он научит вас суть Джанго это в очень короткое время. Это определенно одна из лучших официальных документов фреймворка, которые я когда-либо видел.
Чтобы протестировать его под Windows, достаточно просто установить последнюю версию, как описано здесь (учитывая, что, конечно, сам Python уже установлен).
Второй урок, на который я посмотрел, был "Книга Джанго" . Хотя это также написано очень хорошо, оно немного устарело и еще не охватывает новый стиль администратора. Просто остерегайтесь примеров страниц администратора, если вы хотите также пройти этот урок.