Если у вас нет фиксированной причины для использования любого из них, взгляните на Objectify .Это гораздо лучшая и более удобная библиотека для хранения.
Сервисы Datastore из SDK - это сервисы низкого уровня, которые позволяют напрямую общаться с Bigtable RPC.Вы будете писать код, который преобразуется в форматы данных и API Bigtable, и вызывать методы RPC Bigtable.
Спецификация JDO и ее диспетчер персистентности являются стандартом Java, который занимается созданием классов данных, их хранением и поиском.Это на один уровень абстракции выше, чем сервисы прямого хранилища данных.Google внедрил спецификацию JDO для работы в GAE, поэтому вы можете использовать ее, если хотите.
Objectify - это альтернатива JDO, которая не является корпоративным стандартом Java, но намного проще и интереснее в использовании.Он очень близко следует API-интерфейсу Python, что делает его довольно приятным и лаконичным.