В манифесте вашего приложения используйте что-то вроде
<activity android:name="com.troj.yourapp"<br>
android:label="@string/app_name"<br>
android:theme="@android:style/Theme.Light.NoTitleBar.Fullscreen">
, если вы хотите применить другую стандартную тему Android (или даже пользовательскую).
В противном случае, вы можете просто установить background -справку вашего макета в res/layout/yourlayout.xml