Я нашел DataTables очень хорошим (по крайней мере, для разбивки на страницы и сортировки). API и примеры довольно обширны, и вы можете достаточно хорошо настроить асинхронные запросы, чтобы адаптировать их к вашим потребностям (в зависимости от того, как реализован сервис, предоставляющий данные).
Я не уверен, как ExtJS взаимодействует с jQuery. Внешний вид по умолчанию определенно отличается от большинства виджетов / библиотек jQuery по умолчанию, хотя это, вероятно, можно изменить. (Еще одна вещь, на которую стоит обратить внимание, это ее лицензия, GPL или коммерческая версия, которая отличается от jQuery, если это проблема.)