Выборка и обработка - это отдельные шаги.
Для шага извлечения, загрузка более одного файла за раз даст вам увеличенную скорость, только если файлы будут маленькими. В противном случае вы будете ограничены пропускной способностью соединения между двумя компьютерами даже при одновременной передаче только одного файла.
Для шага обработки: если файлы не связаны, да, вы увидите ускорение при обработке более чем одного в унисон (если сервер сам по себе не является более старой одноядерной машиной без гиперпотока).
Ни одно из этих изменений не требует перехода на Java. Это отдельная проблема.