Я не уверен, какой фон вы пытаетесь изменить, но вы можете установить любой фон, переопределив ControlTemplate ComboBox.Лучше всего, вероятно, скопировать стандартный ComboBox ControlTemplate из здесь и затем изменить необходимый фон в соответствии с вашими потребностями.