как мне распаковать каталог файлов и папок, не включая одну папку

Question

как мне распаковать каталог файлов и папок, не включая одну папку

Answer 1

В оболочке UNIX вы должны использовать:

tar --exclude {dir-name} {dir-to-tar} > {tar-file}

где {dir-name} - каталог (или файл) для исключения.