Вы не можете решить эту проблему одним только CSS в случае «фокуса», поскольку текст (вы говорили о «помощи», верно?) Не является дочерним элементом вашей кнопки. Я бы предложил использовать для этого JS или переместить текст / изображение внутри кнопки.
<button><span>Help</span></button>
Тогда вы можете использовать CSS, чтобы скрыть текст, когда кнопка выглядит следующим образом:
button:focus span { display: none; }
Но я не уверен, что это все еще делает то, что вы хотите.