это возможно, но только путем создания нескольких потоков вне PHP
Если PHP-скрипты выполняются в одном потоке, то есть они могут выполнять только 1 задачу за раз, единственный способ сделать это с помощью PHP - создать / использовать внешнее приложение, установленное / размещенное на вашем сервере, и использовать exec. сделать это и ждать ответа от exec, или использовать функции fork_ *, чтобы иметь возможность погружаться и погружаться в потоки.