Я не понимаю, как это можно использовать (или возможно), потому что свойства более полезны во время разработки, поэтому вы можете легко найти и использовать их.
Если вы смогли создать их во время выполнения, как это сделать?Вы ожидаете, что кодер знает, что собственность будет существовать?Компилятор даже не увидит название свойства.Даже если вы используете отражение в этой точке, вам все равно необходимо указать имя свойства в текстовом виде.
Следовательно, использование DataTable для представления соответствующей таблицы базы данных - это один из способов дать вам ощущение запускадинамика времени.
Другой способ - использовать подход пары ключ-значение с Dictionary для каждой строки и сохранить их все в HashSet или List, в зависимости от остальной части вашего решения, дляпредставлять таблицу.