Я предполагаю, что вам нужно указать свойство module_version
через командную строку.В этом случае вы можете сделать это, набрав:
$> mvn -Dmodule_version=local-SNAPSHOT package
Другой способ - взять его из окружения, если вы экспортировали переменную enviromnemt, набрав
$>export module_version=local-SNAPSHOT
An в вашем pomВы можете использовать:
<groupId>com.group</groupId>
<artifactId>server</artifactId>
<packaging>jar</packaging>
<version>${env.module_version}</version>