Анимация JQuery анимирует свойства, которые вы ей передаете, она не пытается повторно угадать список свойств (насколько мне известно)
Единственная причина использовать перевод, а не анимации JQuery, это еслиВы заботитесь о лучшей производительности на iPad и iPhone.CSS-преобразования выгружаются с помощью графического процессора на этих устройствах (при условии, что вы используете translate3d, а не translate2d), и они скоро появятся на других мобильных устройствах, таких как Android), а также в настольных браузерах, таких как Chrome и Safari.