если вы хотите установить текст по умолчанию для текстовой области, вам не нужен php. Вам просто нужно установить его атрибут value с чем-то вроде «Ваш текст. \ NДругая строка», где «\ n» будет заменено новой строкой. В качестве альтернативы вы можете сделать это через Javascript, если вы установите атрибут динамически, как в:
document.getElementById("id_of_your_textarea").value = "Your text\nAnew line";