Вам нужно подумать, какое поведение вы бы хотели, если бы элемент был удален со своей страницы просмотра.
Я бы предложил один из двух вариантов:
Сохранение вашего redirect :back
и реализация какого-либо второго перенаправления, если запрошенный ресурс больше не существует - т.е. /products/10
перенаправляет на /products
@product = Product.find_by_id(params[:id]) # although I admit I'm not sure
redirect_to products_path unless @product # about this
Или изменить перенаправление, если конкретный путь совпадает с уничтоженным
@product.destroy # you might need to save the path before you destroy the object..
redirect_to :back and return unless request.referrer == product_path(@product)
redirect_to products_path
Я не думаю, что для такого сценария есть какой-то стандарт, но могу ли я быть исправленным?