Одна из возможностей - создать отдельный скрипт, который возвращает соответствующий код состояния.Содержание такого HTTP-ответа должно быть довольно простым:
HTTP/1.0 503 Service Unavailable
Но если вы не хотите создавать его самостоятельно, вы можете использовать FakeWeb , которыйтестовый помощник для фальсификации ответов на веб-запросы.