Если у вас нет очень конкретной причины (например, вам нужен балансировщик нагрузки перед кластером RabbitMQ), нет причин (реверсировать) прокси RabbitMQ.
Кроме того, попытка управлять соединением через приложение am вызовет немало проблем. Например, 2.0.0 использует обратное давление TCP для регулирования количества клиентов; вам придется как-то с этим справиться.