убедитесь, что вы реализовали shouldAutorotateToInterfaceOrientation, а затем немного
yourView.transform = CGAffineTransformIdentity;
yourView.transform = CGAffineTransformMakeRotation(degreesToRadian(90));
, и использование этого в заголовочных файлах может быть очень полезным
#define degreesToRadian(x) (M_PI * (x) / 180.0)