При том, что лучше вызывать базу данных SQL с конкретным элементом, например:
Плохо:
SELECT * FROM tblUsers
Хорошо:
SELECT email FROM tblUsers
Какя бы сделал это в RoR, чтобы явно выполнить последний пример?
Предполагая, что ваша таблица tblUsers используется моделью User, вы должны сделать
tblUsers
User
User.all(:select => "email")