Если вы имеете в виду управляемые метаданные (новая функция SharePoint 2010), это может быть ваш шлюз: http://msdn.microsoft.com/en-us/library/ee556337.aspx.
Термин «Метаданные» также используется для любых пользовательских атрибутов, которые вы хотите указать для элементов (или документов) в среде SharePoint. Обычно такие метаданные логически объединяются в конструкцию SharePoint под названием «Тип контента», которая присоединяется к элементу SharePoint (или документу в библиотеке SharePoint).
Если вы программно создаете документ в библиотеке документов, а также задаете метаданные для документа, эта ссылка может помочь: http://geek.hubkey.com/2007/10/upload-file-to-sharepoint-document.html
Если это не библиотека документов, а пользовательский список (с прикрепленным к нему определенным типом контента), вы можете найти множество ресурсов в Google, когда вы наберете «Добавить элементы списка в список Sharepoint программно»
Если вы новичок в SharePoint, я понимаю, что для вас это довольно сложный курс обучения. После долгих лет работы с Microsoft Technologies, я думаю, что опытный разработчик SharePoint требует самого длительного обучения, даже если вы опытный разработчик C #.