вы ищете корневое имя (CONNECT_BY_ROOT) или путь подстроки для удаления имени "родителей"?
SELECT id_area,
nombre,
PATHLEVEL ,
SUBSTR(PATHLEVEL,INSTR(PATHLEVEL,'/',-1,2)+1, INSTR(PATHLEVEL,'/',-1)-INSTR(PATHLEVEL,'/',-1,2)-1) PARENTNAME ,
rootNAME
FROM(
select id_area, nombre, sys_connect_by_path(nombre,'/') PATHLEVEL,
CONNECT_BY_ROOT nombre rootNAME,
from perarea
start with id_areapadre is null
connect by id_areapadre = prior id_area
order by id_area
);