Да, вы можете установить цвет после , он инициализируется следующим образом:
$.jPicker.List[0].color.active.val('rgb', { r: 123, g: 123, b: 123 });
//or hex style:
$.jPicker.List[0].color.active.val('ahex', 'FFFFFFFF'); //last 2 are alpha
Где каждое значение - это 0-255 цвета для красного, зеленого и синего.В перетаскивании нет встроенной поддержки, но вы можете использовать jQuery UI .draggable()
на панели ... не уверен, какие возможные конфликты будут иметь привязки сборщика с этим.