Если вы не выполняли никаких настроек для plist, то самым простым способом было бы создать новое приложение с тем же именем и типом, что и у вашего приложения (в другой папке на вашем компьютере). Это сгенерирует файл plist по умолчанию для приложения, как и раньше. Затем вы можете скопировать этот plist-файл в исходный проект или создать новый plist -Info.plist в исходном проекте и продублировать все записи, созданные в фиктивном приложении, которое вы только что создали.