Ничего себе, если у вас действительно нет плохого соглашения о присвоении имен для ваших атрибутов, метод send
только приведет вас к этому. Ваши имена атрибутов действительно нумеруются последовательно?
Вот как пройтись по вашим атрибутам независимо от их имен:
<% user.attributes.each do |name, value| %>
<div>
<%= name %>: <%= value %>
</div>
<% end %>
Надеюсь, это поможет, дайте мне знать, если у вас есть какие-либо вопросы.