Чтобы перебрать каждый элемент в ul.list:
$('.list').each(function() {
//do something here
});
Для доступа к более конкретному элементу вы можете использовать более конкретный селектор CSS:
$('.list > .class1').each(function() {
//do something here
}
Вы также можете присвоить его переменной. Операции, которые вы над ним выполняете, могут логически зависеть от того, сколько элементов содержит селектор.
//example
var listItem1 = $('.list > .class1');
listItem1.hide();