При сохранении данных нормализация необходима, и это сэкономит ваше время в дальнейшем на 99%, даже если вы думаете, что экономите время в то время. Всегда нормализуйся!
Также у вас есть проблема с терминологией, под нормализацией понимается взятие нормализованных данных, их разбивка и восстановление в виде повторяющихся данных.