Во-первых, сделайте вашу таблицу частичным представлением, поместите таблицу в div и дайте ID (что-то вроде «mytablediv»)
По вашему мнению, обратитесь к частичному представлению, используя Html.RenderPartial
В javascript, когда вам нужно обновить порцию, вызовите что-то вроде этого: (я полагаю, jquery доступен)
$('#mytablediv').load(url /* of the partial view*/);
Это получит обновленный html из вашего частичного представления и заменит его на что-тоу тебя было.