Да, иногда Bluetooth может быть довольно сложной задачей, но он довольно полезен, когда вы освоите его.
Если суммировать, я думаю, что проблемы, которые вы описываете, сводятся к одной проблеме: вы должны были создать серверный сокет RFCOMM, прежде чем вы сможете подключиться к компьютеру с телефона.
Не являясь пользователем Windows, это может быть долгосрочно, но похоже, что здесь есть некоторые инструкции по созданию сокета на стороне сервера: http://msdn.microsoft.com/en-us/library/ms881004.aspx
И я бы также проверилout http://www.bluesoleil.com/products/Default.aspx?TID=10
Подключение к ПК может быть более сложным, чем, скажем, подключение к другому телефону.Надеюсь, я, по крайней мере, указал вам правильное направление:)