В общем, да.
Пока устройство соответствует minSdkVersion, установленному в AndroidManifest, приложение может работать на этом устройстве.Если вы также установили целевую версию, вам нужно убедиться, что вы вызываете только те методы, которые доступны (через отражение) при использовании новых функций SDK.
В частности, для Galaxy Tab необходимо проверить их сайтдля деталей .