Вы не можете передать второй параметр напрямую - добавьте его в myImage:
myImage = new Image();
myImage.id = "oneCent";
myImage.num = 1;
myImage.addEventListener(MouseEvent.MOUSE_MOVE, dragIt);
Затем в функции перетаскивания:
function dragIt(event:MouseEvent):void {
trace("PARAM =", event.target.num, event.target.id);
}
Где event.target автоматически становится ссылкой на изображение