Вы даже можете сделать это из Project Explorer или Navigator. Щелкните правой кнопкой мыши по источнику, который вы хотите пометить -> Команда -> Пометить как версию.
После того, как вы нажмете Tag as Version, появится другое окно, как показано ниже. Добавьте желаемое имя тега и нажмите ОК.
Вы можете проверить имя тега через Правый клик по ресурсу -> Команда -> Показать историю