Вы не можете сделать это напрямую. Синтаксис OUTFILE применяется только к самому серверу. Тем не менее, вы можете сделать:
c:\> mysql -u username -h nameofserver -p -e "SELECT ... FROM database.table WHERE ..." > c:\info\table1.txt
, если вы настроили MySQL для разрешения удаленных подключений с вашего компьютера.