При использовании обычных ЖК-дисплеев подсветка потребляет гораздо больше энергии, чем любое количество пикселей. Если ваше устройство имеет фиксированную яркость, вы можете выбрать любой нужный вам цвет, разница в потребляемой мощности будет минимальной.
С другой стороны, если вы можете настроить яркость, то вам нужна цветовая схема, которая обеспечивает наилучшую контрастность / видимость при минимально возможной яркости экрана.
Если это встроенное устройство и вы полностью контролируете такие функции, как яркость экрана, возможно, стоит потратить немного времени. Но если вы пишете приложение для работы в существующей платформе ОС, то, вероятно, вам не удастся контролировать что-то вроде общей яркости экрана.