Да, вам просто нужно, чтобы действие возвращало PartialView с его обновленной моделью.Код вызова может выглядеть следующим образом:
<div id="MyDiv"></div>
<%=Ajax.ActionLink("Update", "GetUpdatedPartialView",
new AjaxOptions{UpdateTargetId = "MyDiv"}) %>
Когда вы нажимаете на ссылку, HTML-код, возвращаемый вашим действием, будет помещен в div с идентификатором «MyDiv».
Edit
У меня нет с собой кода, но если я правильно помню, это примерно так:
var url = '<%=Url.Action("GetUpdatedPartialView")%>';
$.post(url, function(data) {$('#MyDiv').html(data);});