Ну, главное, что вас, вероятно, смущает, это то, что git отслеживает компилируемые версии всего репозитория, а не только одного файла.Итак, вам нужно выяснить, какая версия репозитория имеет версию файла, которую вы ищете, и вернуться к ней.
Если вы просто хотите эту старую версию файла, но хотитевсе другие изменения, которые вносил репозиторий за это время, вы должны проделать немного больше работы.
Для сложных операций, таких как откаты, я бы обычно предложил использовать один из инструментов GUI (например, git gui)поскольку они позволяют вам лучше визуализировать, что вы собираетесь делать.