На самом деле, вы можете, но это взлом (и у Apple def. Есть другой, лучший способ сделать это, к которому у нас нет доступа):
Установите в строке состояния черный полупрозрачный и есть (суб) просмотр нужного цвета в качестве фона за ним.Таким образом, вы можете получить эффект другого цвета, даже с градиентом.
кадр для этого будет CGRectMake(0,0,320,20)