ContextBuilder из CTP3 также будет автоматически обнаруживать типы сущностей, которые вы указали в свойствах ObjectSet, вы все равно можете сделать это, вызвав метод ModelBuilder.DiscoverEntitiesFromContext.
var builder = new ModelBuilder();
builder.DiscoverEntitiesFromContext(typeof(MyContext));
var model = builder.CreateModel();
var context = model.CreateObjectContext<MyContext>(connection);
Очевидно, что это разделение добавляет дополнительный шагВ процессе создания контекста мотивация заключается в том, что DbModel (или подобный ему тип) станет основным представлением для моделей в EF в будущем и будет выходом из других опций создания моделей, помимо ModelBuilder.DbModel - это также модуль, который должен кэшироваться во всем приложении.