Вы не найдете нужную информацию в файловой системе, она встроена в микросхему и передается при подключении устройства. Все подробности вы найдете в диспетчере устройств, если посмотрите деталиустройство.
Относительно вашего комментария: для ОС не имеет значения, что представляет собой файловая система, поскольку контроллер устройства контролирует доступ к фактической флэш-памяти.Если контроллер говорит, что есть только 400 МБ для доступа, вы можете получить доступ только к 400 МБ.Вы либо получили неисправную флешку, либо это мошенник, вам, вероятно, следует выяснить ее происхождение (т. Е. Где вы ее купили).Иногда можно прошить прошивку устройства, для этого достаточно информации, которую вы получаете в диспетчере устройств.Однако в большинстве случаев вам не повезло - верните флешку, если сможете в этом случае.