Некоторые альтернативы предложениям sasfrog и belisarius (просто чтобы обогатить ваши варианты):
a) вы также можете просто скрыть столбцы K: IV и защитить лист, чтобы не показывать
б) Используя Инструменты, Защита, параметр «Разрешить пользователям редактировать диапазоны», определите диапазон $ a: $ h как редактируемый без пароля для пользователей, принадлежащих к группе «Все», затем защитите свой лист. Мне нравится этот.
Не забывайте, что любое решение, включающее встроенную защиту Excel, не позволит вашим пользователям вставлять / удалять строки.
c) Использование VBA (не помешает удалению / вставке строк):
Private Sub Worksheet_Change(ByVal Target As Range)
If Not (Intersect(Target, Range("$h:$iv")) Is Nothing) Then
Target.Value = "" 'or something else'
End If
End Sub