Я не уверен, есть ли что-то конкретное для GWT. Но я думаю, вы могли бы использовать
Servlet.getResourceAsStream
Или, если вы используете JSP, вы можете использовать неявный объект application
, чтобы получить ServletContext
, и вы можете использовать getResourceAsStream
Некоторые указатели здесь и здесь