Вы делаете неправильно, вы не можете вызвать IBAction с datePicker, как это. Для вызова функции при событии изменения значения средства выбора даты вам не нужна никакая кнопка. Сделайте так.
Используйте это в вашем viewDidLoad-
[self.datePicker addTarget:self
action:@selector(showdate:)
forControlEvents:UIControlEventValueChanged];
затем запишите эту функцию в ваш файл .m.
-(void)showdate:(id)sender
{
//your code.
}