Вы можете создать универсальное приложение, которое поддерживает оба вида приложений.
Создание нового проекта XCode> Оконного приложения, в котором в раскрывающемся меню выберите «Универсальный».
он предоставит вам два разных файла, один для iphone и другой для ipad.
и проверьте эту ссылку , чтобы узнать все о своем вопросе.