Предполагая, что вы хотите вернуть элементы на основе строки в свойстве значения, вы можете использовать следующий xpath
с вашим примером:
/Car/Make[@value = 'German\Opel']
Часть в квадратных скобках называется предикатом и действует как фильтр для выражения до.