Если вам действительно необходимо включить часть другого репозитория в историю вашего собственного репо, тогда стратегия слияния поддерева более адекватна, чем подмодули.
Но в обоих случаях полный репозиторий связан с вашим репо, а не только с одним каталогом.
И частичное клонирование невозможно .
Вы можете попробовать изолировать этот каталог в своем собственном хранилище, а затем добавить его в качестве подмодуля, но это означает, что его история будет полностью отделена от репо, из которого он исходил.