Если вы используете Postgresql 8.4:
SELECT generate_series(_start ::timestamp,_end ::timestamp,'1 day');
Пример:
postgres=# SELECT generate_series('2010-06-01'::timestamp,
postgres-# '2010-06-05'::timestamp,'1 day')::date;
generate_series
-----------------
2010-06-01
2010-06-02
2010-06-03
2010-06-04
2010-06-05
В старых версиях:
SELECT '2010-06-01'::date + step FROM
generate_series(0,'2010-06-05'::date - '2010-06-01'::date,1) AS t(step);