Как записать журнал как самый новый на первый в файле? Есть ли какая-то конфигурация?
Вы не найдете никакого регистратора, который может это сделать, поскольку каждый раз при добавлении новой записи в журнал необходимо переписывать весь файл.
Найдите средство просмотра журнала, которое может просматривать журнал в обратном порядке.Это намного эффективнее с точки зрения ресурсов.
Обновление
Вот поток, который читает файл в обратном направлении: Как читать текстовый файл в обратном порядке с помощью итератора в C #