Можете ли вы предоставить какой-нибудь фрагмент кода Javascript, в котором вы хотите использовать текущее значение элемента управления Rating?
Я думаю, вам может понадобиться установить значения в скрытых переменных и отправить имена переменных в виде массива в Javascript следующим образом:
В событии RowDataBound DataGrid
AjaxControlToolkit.Rating objRatingControl= (AjaxControlToolkit.Rating)row.FindControl("objRatingControl");
Page.ClientScript.RegisterArrayDeclaration("RatingControlIDs", "'" + objRatingControl.ClientID + "'");
Теперь вы можете использовать этот массив элементов управления рейтингом в Javascript.